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野菜蘸酱吃 女子脸肿难睁眼

鞍山新闻网 2019-08-06 17:45

30日,记者从市第三医院了解到,近日,一名中年女子因手和脸严重浮肿,到医院就诊,医生检查发现是日光性皮炎。而导致女子发病的原因是她当天吃了灰菜。

近日,62岁的姜女士到大屯附近的菜地挖了不少野菜。回家后,她用热水把一种叫做“灰菜”的野菜焯水后蘸酱吃。结果当天下午,姜女士就发现自己的手和脸都开始肿起来,后来,丈夫发现她双眼肿得几乎睁不开,就赶紧将姜女士送到医院。医生检查后确定,姜女士患的是日光性皮炎,致病的就是姜女士中午食用的灰菜。医生表示,像姜女士这样因为吃灰菜导致日光性皮炎的并不少见,几乎每年都会有人因此来就诊。灰菜、苋菜、荠菜等野菜的光感性很强,有人对光感性物质过敏,食用野菜后,光感物质经过肠道吸收,再经过血液到达皮肤。受到阳光较长时间的直晒后,机体就会吸收大量日光中的光能。这种光能可激发野菜中的光感物质发生化学反应产生半抗原,再与蛋白质结合,就使得机体具有了相应的抗原性,从而诱发日光性皮炎。提醒有过敏史的人,尽量慎吃野菜,如果食后出现皮肤过敏症状,,应及时去医院就诊。

千山晚报全媒体首席记者 于金来